土鍋の横綱

炊飯土鍋を探して求めて何千里？？？

土鍋なんて、割れなきゃ、、、、買い換えることもなく、それこそ一生使わなきゃいけない品物なので
それはそれは慎重に真剣に選んだわけですよ。

毎晩、毎晩ググッては、ユーザーのレポを読んだっけ？？

とあるブログにて

雲井窯と一志郎窯の炊飯土鍋が「炊飯土鍋の横綱」だ！

とあるのを見て、「うまいご飯が食べたい」気持ちは高まるばかり。

調べてみると、雲井窯の中川さんと一志郎窯の中川さんは、、、兄弟。

しかし、どちらの土鍋もオーダーから2,3ヶ月待ちとのことで、いち早く手に入れることができるほうを！！！と
とうとう、一志郎窯の土鍋をゲッツしましたよ。



はぁぁぁ。。。やった、、、、、あたし。。。

炊き方は本当に簡単！

いきなり強火→→ぶくぶくとふたから煮だった「あわ」がではじめたら、弱火で10~15分→10~15分蒸らす。

きらきらと輝くスーパーいしはらの米。。。。
米が甘いです。

米がおいしいので、おかずが1品減らせます。

それから、毎回、毎回、炊きあがりが楽しくてたまりません。

IH炊飯ジャーでも「土鍋」使用がでており、かなりの高額です。

雲井窯も一志郎窯も決して安い値段ではないけれど、炊飯ジャーと比べると安いっ！（と自分を納得させてみる）

今度、うちにきたときは「一志郎窯」のご飯だよっ。わが友よぉ。
（つぎは「おひつ」だぜっ！　私の物欲、ブラックホールのごとし）